miércoles, 27 de abril de 2011

Fakhfakhina: salpicaduras de cultura

A veces la teoría y la información extensa sobre un tema en concreto puede hacerse monótona e incluso inservible. Una pequeña solución a este problema es el uso de imágenes y fotografías para expresar cultura, sensaciones, estados de ánimo y, por supuesto, información directa y sencilla.

Cuando investigamos una tesis monográfica no hay nada más valioso que la capacidad de visualizar el asunto que tratamos. Salpicaduras de cultura en forma de imágenes e ilustraciones que brindan expresiones y otras sensaciones que trasladan nuestra mente a un tiempo pasado, o incluso futuro.

En el tema que nosotros tratamos ocurre lo mismo: una imagen vale más que mil palabras. 


Hoy os presentamos el diario o blog fotográfico de Jd, uno de nuestros compañeros: Fakhfakhina. En él podréis encontrar múltiples fotografías sobre la cultura árabe y el arte de la cachimba, también llamada shisha, hookah, narguile o arguila en diferentes países. Podéis acceder desde esta dirección (http://fakhfakhina.tumblr.com/).

La página en cuestión está en construcción y, por el momento, alberga un número reducido de imágenes, que irá aumentando poco a poco con su dedicación y el apoyo de todos los que amamos esta cultura.


Poco a poco la comunidad crece y se muestra, relacionándose e intercambiando información sobre esta actividad. ¡Un saludo a todos los que comparten este interés!; ¡os animamos desde LCDLC a participar más y aportar información con vuestra propia experiencia!

Cualquier sugerencia, duda o aportación: lacasadelacachimba@hotmail.com.

lunes, 25 de abril de 2011

Ficha técnica (review) - Al-Sultan "Capuchino"

¡Saludos!


Como ya sabréis, el capuchino es una bebida de procedencia italiana preparada con café expreso, leche y, en ocasiones, espuma de leche. También suele añadirse al capuchino un toque de canela o cacao, que lo harán bastante más sabroso.

El tabaco que hoy analizamos es Al-Sultan "Capuchino". Este tabaco es uno de los más consumidos junto con la manzana, el café o el regaliz.
A continuación os mostraremos datos de interés sobre este producto de la marca Al-Sultan:
  • Lugar de compra: estanco.
  • Formatos disponibles en España: 50g/250g.
  • Humedad: muy alta.
  • Color: rojo.
  • Calidad del corte: alta.
El olor de este tabaco es realmente agradable. No es un olor muy intenso; podríamos decir incluso que el tabaco no desprende gran olor, pero, sin embargo, éste huele muy realista a café. Si pudiéramos oler los tabacos antes de comprarlos, éste llamaría la atención de más gente.

En cuanto al sabor, éste es muy suave y dulce, pero para nada empalagoso. Guarda un ligero toque a capuchino. Se podría decir que este tabaco es bastante insípido, pero muy agradable a la vez. Debido a su ligera intensidad, podríamos compararlo con la vainilla (agradable y poco intensa). Deja un sabor a café muy suave en la boca después de fumar.

El realismo de este tabaco es algo inferior a lo que esperábamos. El café capuchino es más fuerte que este tabaco de Al-Sultan que, desde nuestro punto de vista, queda algo suave. Consideramos bastante más realista el Nakhla "Capuchino", y más aún el Nakhla "Café", que recomendamos probar.

El capuchino es un tabaco fácilmente combinable con cualquier otro sabor. Nuestra experiencia y opinión nos  dicen que podríamos combinarlo con la vainilla, que modificará levemente, la fresa, que le brindará acidez al capuchino, el chocolate, la canela o el caramelo, que lo endulzarán, e incluso con banana milk.

Respecto al maridaje, podemos acompañar este gran tabaco con un té negro "Pakistaní", con leche manchada, y en general cualquier té negro. Un batido "Dunas de Libia" (plátano y moka) o "Tuareg" (horchata y dátiles) y diferentes tipos de flanes y bizcochos nos harían disfrutar al máximo este tabaco.

domingo, 24 de abril de 2011

Ficha técnica (review) - Al-Sultan "Banana Milk"

¡Saludos!


¿A quién no le gusta el batido de plátano? Hoy en día éste es uno de los batidos más consumidos del mundo, ya que el plátano puede combinarse y potenciarse con muchos otros sabores.

Hoy os vamos a presentar el posible buque insignia de la conocida marca de tabacos Al-Sultan. Estamos hablando de Al-Sultan "Banana Milk" (banana leche, plátano leche o batido de plátano, en español). A continuación os mostraremos unos cuantos datos importantes sobre este artículo:
  • Lugar de compra: estanco.
  • Formatos disponibles en España: 50g/250g y 250g en bote.
  • Humedad: extremadamente alta (recomendable guardar en tarro y no en paquete).
  • Color: rojo.
  • Calidad del corte: alta.
El olor de este tabaco es más intenso que el sabor. Éste es dulce de por sí y bastante oloroso nada más abrir el paquete.

El sabor de Al-Sultan "Banana Milk" es suave y dulce, sin llegar a ser empalagoso como otros tabacos más fuertes. Sin embargo, puede ser repetitivo si no se mezcla con ningún otro tabaco. Podríamos decir que la leche (o el "batido" en sí) es prácticamente inapreciable, pero suavizante, ya que comparándolo con Nakhla "Plátano" sabe menos a la fruta (éste es muy intenso) y más a algo indescriptible o un poco abstracto, pero agradable.

En realismo de este tabaco es muy subjetivodifícil de calificar, ya que el tabaco en cuestión corresponde a un batido de plátano. Es posible que otras marcas premium, de la talla de Starbuzz, Fantasía o Al-Fakher, puedan imitarlo mejor. Sin embargo, está bastante conseguido, pues es un plátano suavizado.

Debido al suave dulzor de este tabaco podríamos experimentar con otros sabores como el chocolate, la vainilla, la fresa (la cual le proporcionará acidez, muy recomendada) o el capuchino. Aunque es recomendado fumar con la base llena únicamente de agua, para Al-Sultan "Banana Milk" os recomendamos 3/4 partes de agua y 1/4 de leche, que espesará el humo.

Para terminar disfrutando al máximo nuestra fumada podemos combinar este tabaco con un rooibos "Estrella fugaz", un té negro "Besos tunecinos" o un "Pakistaní" con leche. También podemos acompañar nuestra sesión con un batido "Rosa del Desierto" (yogur, dátiles y leche) o "Dunas de Libia" (naranja, melón, manzana, plátano y leche).

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